Şu Tür Bir Prodüksyonu Nasıl Yapabilirim ?

öncelikle merhaba. takip ettiğim bir Müzisyen var ve onun youtube kanalında gezinirken bir şey fark ettim. hani fl studioda örneğin bir piano bölümü yazacaksınız. kutucukları o yeşil çizgilerle dolduruyorsunuz, uzatıp kısaltıp piyano bölümünü yazıyorsunuz. yada midi klavyeden yazıyorsunuz. ama bu adam prodüksyonlarını değişik bir biçimde yapıyor. sanki mp3 şeklindeki ses dosyalarını birleştirmiş. yani benim yada çoğumuzun yaptığı gibi piano rollu açıp yeşilleri dizmemiş. yanılmıyorsam orgunun başında kayıt alıyor ve alttaki resimlerdeki gibi ses dosyalarını bir araya getirerek müziğini yapıyor. bu nasıl yapılıyor açıklayabilir misiniz ?