Ama Mikrofon da mono bir alettir (genelde yani, stereo mikrofonlar da var.)

şu şekilde stereo kayıt olur mesela: sağ tarafa mikrofonu, sol tarafa jakdan aldığınız çıkışı girersiniz. iki kanaldaki sesler birbirinden farklı olacağından stereo ses almış olursunuz.
veya 2 adet Mikrofon kullanırsınız. diğer türlü mikrofondan alacağınız ses mono olacaktır. Ama mono kaydedildi diye mono kalacak diye bir kaide yok; dawdan verirsiniz stereo delay'i ses olur stereo

vokal kaydını nasıl stereo yapabilirsiniz: mesela 1 ana kanal kaydedersiniz (mono tabi), üzerine 2 adet duble kaydedersiniz (bunlar da mono.) ana vokali ortada tutup dubleleri sağ ve sola panlarsanız stereo vokaliniz olmuş olur.

Profesyonel stüdyolarda kayıtlar % 90 mono alınır, nadiren stereo kayıt yapılır (grup keman, synthesizer, bazı perkusyonlar vs.)
gitar, bas, vokal vs kayıtları mono olarak alınır. Daha sonra, mix aşamasında bu sesler stereo panorama içine yerleştirilir.